В санатории «Источник» отдыхающим предлагается многовариантное питание, которое позволит каждому подобрать для себя наиболее подходящее меню. Все блюда готовятся профессиональными шеф-поварами из натуральных продуктов местного производства. В рационе всегда присутствуют свежие овощи и фрукты, свежевыжатые соки, мясные и рыбные деликатесы, свежая выпечка и каши из зернового сырья и злаков, выращенных на фермах и угодьях Кисловодска. На столах присутствуют салаты и закуски, супы и гарниры, десерты и сладости, горячие и холодные напитки. Всего насчитывается более 200 рецептур, среди которых есть классические и авторские.
Шведский стол
В оздоровительном комплексе питание осуществляется по системе, подразумевающей свободный доступ к блюдам и неограниченный размер порций. Шведская линия проходит вдоль всего обеденного зала. На открытых витринах находится еда, рассортированная по различным категориям. Ежедневно посетителям предлагается несколько видов салатов, закусок, первых и вторых блюд. Предлагаются и лакомства, безопасные для здоровья.
Диетическое питание
Наряду с традиционным меню в санатории «Источник» имеется и диетическое. Врачи в рамках оздоровительной программы могут назначить отдельным пациентам персональную систему питания. Гостям здравницы легко соблюдать такие предписания, ведь здесь даже диетическая еда невероятно вкусная. Такую пищу просто найти среди других блюд, так как она промаркирована - на карточках написана подробная информация о пищевой ценности каждого наименования. Посетители заранее знают, какое количество калорий, белков, жиров и углеводов содержит блюдо. На табличке указаны и номера столиков, для которых предоставляются данные сведения. В обеденного зале всегда дежурит диетолог, который поможет определиться с выбором угощения.
Обеденные залы
Трапезы проходят в ресторане «Бон Аппетит», где находится пять обеденных залов. Каждый из них имеет свой уникальный люксовый интерьер и гармоничную атмосферу. Еще более изысканной обстановку делают эстетичная сервировка столов, эффектное оформление блюд и вежливое обслуживание персонала. Двери ресторана открыты для гостей трижды в день. Для завтраков, обедов и ужинов выделяется большой интервал времени, чтобы посетители могли неспешно выбрать питание и насладиться аппетитными блюдами.
Частые вопросы о питании
3-разовое шведский стол (диетическое)
Да, в санатории «Источник» есть люкс-залы питания, для гостей проживающих в номерах повышенной категории